CoCoシャン・nonたん成長日記

CoCoもnonも♥ちわぷー犬

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船★鯛釣り

4/10。。。パッパひっさしぶりの釣りデス
狙うは真鯛(^-^)


宮城ではエビを餌に狙う真鯛釣りですが
山形ではジギングだそおで。。。


腕?船頭さんオススメジグ?さすがっスね
釣果は50~70センチの真鯛8枚デシタ








せまーいキッチンにゴロゴロと真鯛様の御到着








美味しく頂いてくれる方へとおすそ分けして2枚の真鯛をアレコレしてみました


鯛は熟成させるともっと2良い味へと変わるとか。。。3日後の宴の為にと二夜連続せっせと仕込みデスウゥゥ


頭→カブト焼き・カブト煮・カマ塩麹焼

中骨→あら汁
コレが万能鯛飯・雑炊・ワンコ飯

身→昆布〆・刺身・炙り





カブト焼きとアラ出汁で炊いた鯛飯







お刺身三点盛








贅沢魚好きにはたまらん
お刺身は当日…二日目…三日目と食感がネットリ甘くなってゆきました








真鯛のあら汁でワンコ飯CoCoシャンどーぞ








イチバン満足そおなのはパッパ(笑)
みんなに喜ばれてよかったのお(^^)d


近いうちワタシも漁にでよおかな
船リベンジコレに期待して








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  1. パッパの釣り飯★釣果
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  3. / comment:2
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HIROさんへ

  1. 2014/04/15(火) 11:30:03 |
  2. URL |
  3. CoCoままチャン
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釣れなくとも楽しんでるので関心しますよお♪
ファイトシーンはアツく語られてもよくわからないので(笑)海に出るしかないですよ~(^^)d

  1. 2014/04/14(月) 23:16:05 |
  2. URL |
  3. HIRO
  4. [ edit ]
真鯛、デカイね!!ファイトシーンも超〜楽しそうで^^いや、当方魚の引きを忘れているので^^;料理の写真も…。よだれジュル(笑)

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プロフィール

CoCoままチャン

Author:CoCoままチャン
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ちわぷー姉妹
只今・3歳・CoCo♀と
新入・1歳・non♀の
愛そそぎこまれて困って
いるかもしれない毎日の
アレコレ日記です♪♪
たまーに釣り飯UPあり


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